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シンプルに、快適に、そして美しく。収納だって自分流!☆IKEA・無印良品大好き♡横浜の整理収納アドバイザー!

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やっぱり落ち着くおやつのお供、お気に入りの緑茶☆

こんにちは!



コーヒーも紅茶も好きですが、

同じように欠かせないのが緑茶です

旅先で出会ってから好きで飲んでいるのが

こちら!








純正宇治茶専門店 三星園上林三入


家族で宇治にある平等院鳳凰堂へ行った際

たまたま出会ったお店










宇治茶というものが始まった当初から

店舗を構えているという

歴史ある宇治茶専門店。

店構えが重厚で、歴史を感じる造り

ほうじ茶を炒る香りがとても良く、

フラフラとつられて入ったのが出会いです(笑)










地図記号に詳しい次男坊が

「ここのお店の看板、お茶畑の地図記号だ!」

なんて話していたらお店の方から

「よく気付いたねー、そうなんだよ!

三つ星園のこの紋章が茶畑の地図記号に使われたんだよ」

と教えていただいて、感激!!!



抹茶を挽く体験ができるとのことでしたが

新幹線の時間が迫っていたので

ほうじ茶だけ買って帰宅。



その後、家族で抹茶やりたかったねーということになり、

翌年再訪したのです









ほうじ茶も緑茶も本当に香り高くて美味しい

カステラとの相性、抜群です

GWに2年連続で訪れた三つ星園ですが、

今年は子供達が忙しくて行けそうにありません(涙)


レゴランドも行っちゃったしね


ネット販売があるようなので、

そちらで我慢しようと思います


美味しい緑茶を飲んでいる時が、

一番ホッとできる時間だなーと感じています!!


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  7月28日(金)

場所:横浜市港南区 ウィリング横浜 京急上大岡駅


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庭の木から取れた夏みかんでオレンジジャム作り!☆

こんにちは!


寒い時期になりますが、

我が家で収穫した夏みかんを使って

せっせとジャムを作りました







夏みかんの木を植えて5年。

4年目にはじめて花が咲き、

5年目となる今年はじめて実りました



夏みかんのジャムは両親直伝。

書いてもらったレシピをもとに

何度か自作しています









皮と実をを分け、

皮はスライスしてから水に3時間以上浸けます。

その間、数回もみ洗いして

水を変えます

アクを取るんですねー!









よーーーく水を切った皮と、

分けておいた実をいれて(水分も一緒に)

その半量のお砂糖を加えて

あとは煮るだけ!!









皮と実から水分が出てきます

弱火でコツコツ煮詰めていると・・・









こんな感じ!

もうジャムの出来上がりー

煮詰める作業はほっときっぱなしOKなので

慣れれば簡単に甘酸っぱくて

美味しいジャムができあがります









夏みかん6個で大きな瓶3つ分

すでに大人気で残り瓶1つとなってます

今年はいくつ実るかなぁー!

長い月日をかけて熟してくるのを待つ果実、

育てるのが楽しすぎますね




我が家の保存瓶!

ボルミオリロッコ しっかり締まる!小さな子は開閉が難しい



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我が家のホワイトデーは毎年恒例のお楽しみDAY・・・☆

こんにちは!


明日はホワイトデーですね!

我が家は私以外男なので、

ホワイトデーはみんなからまとめて

いただいています

数年前から恒例になっているお返しは

「料理を1日作る」というもの。


日付をいつにするか男同士で話し合ったらしく(笑)

昨日の日曜日が今年のお返しDAYとなりました



早起きの次男坊が朝食担当(笑)

お昼ご飯の材料の買い出しはダンナさん。

お昼はみんなでザワザワと用意









座っているだけで出てくる食事は

いつも以上に美味しい







お昼の後は次男坊が!!!







パンケーキを焼いて

生クリームを泡立て

イチゴのケーキを作ってくれました



これが想像以上に素敵で!

今週卒業式を迎える次男坊。

先週小学校の調理実習でパーティをしたのですが

その時の班でこれを作って

美味しかったからと再現してくれました









これにはダンナさんや長男くんも驚き!

とーっても美味しくて

幸せなおやつタイムとなりました

息子が作るスイーツで

手作りおやつの美味しさを知る母・・・

いけないいけない(汗)




夜は毎度恒例、兄貴の寿司屋が開店です(笑)

ネタの仕入れから本人が行います。

そして目の前で握ってくれるという

カウンタースタイルのお寿司









すでに何度も握ってくれているので

手慣れたものでした。

お豆腐と長ネギのお味噌汁までついて

感涙モノ

中2男子が長ネギを抱えて買い物から帰ってきて・・・

それだけでありがたいです(笑)



いつまで続くかわからないけれど、

今年も心のこもったステキなお返しを

家族からもらいました、ありがとう



さて、月曜日!

こちら横浜は寒い曇りのスタートですが

元気出していきましょう

今週もどうぞよろしくお願いいたします!!


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