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道具ひとつ変わるだけでここまで時短に?!

こんにちは!

横浜の暮らし評論家/整理収納アドバイザー「我が道ライフ」の大木です。




今日のテーマ:道具ひとつ変わるだけでここまで時短に?!




家事をラクに短時間で終わらせるには工夫も必要ですが、

使うものの選択によってもだいぶ差が出るのではないかと感じています。



実は去年の暮れのこと、

結婚21年目にして初めて新しい包丁をお迎えいたしました!!

使ってみてくださいといただいたのですが、

これがまぁ、かなり衝撃だったんです







ドイツゾーリンゲン産の刃材を使用したハマーシュタールナイフ。





永久保証がついているナイフです。








見た目にも美しいナイフは、とにかく驚くほどの切れ味!

お肉もローストビーフも、

かぼちゃやレンコンなどの硬い根菜類も

力を入れなくてもスパッと切れちゃう

切れ味抜群なナイフです。



結婚してからずーっと同じ包丁を使い続けてきて、

他の包丁の切れ味を味わった事のなかった私にとって、

この切れ味は、衝撃でしたー!

玉ねぎなども気持ちよく切れ、

玉ねぎのみじん切りなども包丁の重さだけでサクサクと

今までの半分以下の時間でしっかり仕上げられるように!!


調子に乗りすぎて怪我しないようにと

気をつけながらも

包丁を使うのを楽しんでいます。










持ち手の部分の形状がまたなんとも絶妙で、

とても持ちやすく握りやすく、大きさや重さも程良い。


ともすると切り口が潰れてしまいがちなこのような太巻きも、

力を入れずにすーっと切れます!

プロの切れ味、あー気持ちが良い









とんかつなんて、とんかつ屋さんが切っている感覚になるほど

シャキッシャキッと気持ちよくカットしていくことができますよ!

包丁って、力使わなくても切れるですね笑




今まで時間がかかっていた調理の際のカットが

かなり時間短縮されました!!これも家事ラクにつながっています。

道具ひとつでこんなにも調理時間が変わるものかと驚いています!!



まだまだ他にも道具を変えたことによって暮らしがラクになる、

そんなことって眠っているのではないかと感じています!

「調理に時間がかかる」「切れ味が悪い」と言う方、

ぜひぜひ包丁の見直しもオススメですよ!










それではみなさま今日もどうぞ元気に、楽しく!




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横浜の暮らし評論家/整理収納アドバイザー 大木聖美

「暮らしをラクに楽しく、サステイナブルに」がコンセプト。
片付けのプロとして個人宅やモデルハウス収納コンサルなど幅広く活動しています。
近年では全国の工務店とともに片付けやすい暮らしやすい家造りも手掛けています。
片付け・掃除・防災備蓄・生前整理など幅広い知識を生かした暮らし系セミナーは200回超えで常に好評。Instagramフォロワー数1.2万人。雑誌・新聞・監修本などメディア掲載多数。

横浜在住。
築15年の一戸建てに夫・大学生の長男・高校生の次男と4人で住んでいます。
無印良品とイケアが大好き!
主婦だからこそできるサステイナブルな暮らし方を模索しながら発信しています!

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