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お気に入りのカレーと北欧食器たち☆

こんにちは!



月に1度くらい、食べたくなりませんか?

、、、カレー(笑)

外で食べるのも、家で食べるのも好き

作るのも、無印良品のレトルトも、好き




家で作るときは、

カレールウを使うときもありますが、

3回に2回はドライカレーを作ります

そのときに欠かせないのが!!!











インディアンカレー




KALDIでも取り扱いがあるようですが、

私は近くの輸入食材を多く取り扱っているスーパーで

購入しています

世界中の厳選した香辛料を

焙煎・ブレンドしたカレーパウダーなので

香りがとにかく豊かでスパイシーだけど旨みたっぷり!

とても美味しいカレーが出来上がるのです

カレールウで作る時にも仕上げに少し振りかけて

香りを足しています




子供達が小さかった頃はiittalaティーマの

スクエアプレートで事足りていたカレーですが・・・








食べる量が増えてからはティーマの21センチプレートを

愛用し続けてきました






それが最近、21センチプレートでも足りなくなって

きたので・・・(汗)









ブラックパラティッシ25センチオーバルを

使っています








ほどよい深みがあり、たっぷりのカレーを

ゆったり受けとめてくれます








ブラパラのお供はクチポールのGOA。

もうね、相性ぴったり!

見た目も、使い心地も、最高にお気に入り



大量に作ったドライカレーですが、

無くなるスピードが早すぎる(笑)

子供達が小さな頃は大人用と子供用と

鍋を分けて作っていましたが、

数年前から同じ辛さが食べられるように!

それ以来作り続けている、我が家のお気に入りカレー

なのでした




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横浜の暮らし評論家/整理収納アドバイザー 大木聖美

「暮らしをラクに楽しく、サステイナブルに」がコンセプト。
片付けのプロとして個人宅やモデルハウス収納コンサルなど幅広く活動しています。
近年では全国の工務店とともに片付けやすい暮らしやすい家造りも手掛けています。
片付け・掃除・防災備蓄・生前整理など幅広い知識を生かした暮らし系セミナーは200回超えで常に好評。Instagramフォロワー数1.6万人。雑誌・新聞・監修本などメディア掲載多数。

横浜在住。50代ラク家事主婦。
築16年の注文住宅一戸建て
夫・大学生の長男・高校生の次男の4人家族。思春期男子の子育て終盤!
捨てるのが苦手な整理収納アドバイザー
手放してラクになったモノコト。手放す勇気。
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