こんにちは


予報通り、台風が猛威をふるっています

子どもたちも休校になり、

家でおとなしくしています








涼しくなってくると、あたたかい食べ物が欲しくなりますね！

先日、ドリアを作りました

グラタンの時もそうですが、ホワイトソースはいつも

手作りしています。

バター、小麦粉、牛乳とお塩だけで出来るし、

電子レンジを使うととっても簡単に出来るし



キッチンで愛用中のものたち♪









この作業で一番大切なのが、混ぜる事！！

何度も混ぜてダマにならないように、なめらかなソースに

なるようにしています。


混ぜるのに使っているのは、柳宗理の泡立て。






混ぜる部分の本数が多いので、すぐにしっかり混ぜることが可能！

しかもこの持ち手がイイ

マットな素材でできていて滑りにくく、

ほどよく太いので持ちやすく、

混ぜるのに力をかけやすいのです








作業中に発見！！

１００均で買った２００mlの計量カップに、

作業中の泡立てを立てることができました

あたためて混ぜてを繰り返すので、

泡立ての一時置きにいつも困っていたのです

あらら、これで作業がまたラクになったわ♪



グラタンもドリアも、いつもこの耐熱容器！





柳宗理はマットなシルバーが好きで

ボウルやザルも使っています！！

ザルは独特な穴なので賛否両論分かれるところですが

私はお手入れのしやすさで気に入っています

水をきれいに拭き取ることができるので清潔に使えるから！

ボウルは安定感があって混ぜやすく、これまたキレイに

拭き取れて水あとがのこらない素材がお気に入りです！！







逆にお玉はいつまでたっても慣れなくて、

いまだにお味噌汁を垂らしてしまいます（汗）





つなぎ目がないので衛生的、こちらもマットシルバーで

見た目はものすごく好みなのですが・・・




欲しいのが、セラミックのコーヒーカップ＆ソーサー！





マットな質感、スクエアな形、そして色

好みです！！！






合わせてこんなシュガーポットや・・・・







コーヒースプーンと合わせたら、

ステキだろうな


デザインといい素材といい色といい、

どれをとっても好みな柳宗理なのでした



バタフライスツールも有名ですね！！

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