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15年目のルクルーゼで、手作り簡単いちごジャム☆

こんにちは!



この時期になると

大量のいちごが激安価格で

売られていることがあります

そんなラッキーな場面に出会ったら

必ず買って作るのが、いちごジャム







長年愛用しているルクルーゼに

お任せして作っちゃう

簡単ジャムですが、

手作り感満載なのがまた

美味しかったりするんですよね








ルクルーゼと言ったら、これ!

という代表的な色、オレンジ。

15年前に買ってから、ずっと使ってきた

我が家の愛用品です

22センチは程よい大きさで一番使いやすいのではと

思っています!



スチーマーも合わせて欲しい♪




他のカラーやシルバーのつまみも魅力的♪





ヘタを取ったいちごをルクルーゼにドサリと入れ、、、







目分量で入れたお砂糖をからめて

時間を置きます。

お砂糖は、いちごにたっぷり絡まり、さらに余るくらいの量!

それでも甘さ控えめです



1時間ほどおくと、いちごから自然に水分が

出てくるので、

あとは火にかけてコトコト・・・

だいたい1時間半から2時間ほど煮た後、

冷めるまでゆっくり待てば、出来上がりです









粒が小さないちごだったので、

そのまま果肉感たっぷりなジャムにしました

毎朝家族でヨーグルトにかけて楽しんでいます



ヘビロテしているartekのトレー。




毎朝ヨーグルトを食べるので、

こうしたフルーツソースのようなジャムがあると

彩りも豊かになり助かります

たくさん作ったら当分安心!って思っていたのに、

3日間で食べ尽くしちゃいました



また、作ろっと

あ、いちごがもう出回ってないかな?!


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横浜の整理収納アドバイザー 大木聖美

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