FC2ブログ

手作りバナナケーキ、レシピ載せ☆

こんにちは


定期的に食べたくなる、バナナケーキ

熟れたバナナがあったので、久しぶりに作りました



作ってみて美味しかったレシピをさらに

自分なりにアレンジしたもの

覚え書きがてら、載せておこうと思います





下準備として、オーブンを180度で予熱します。









型にバターを塗って小麦粉をふるっておきます。

こうしておくと型からだすのが、楽(^^)



型は100均で売っていた長さ26センチのパウンドケーキ用。

深さ8センチあって大きすぎるので、もうひとまわり小さめの型でも

よかったかも



バナナ3本はレモンを絞って、、、











フォークの背でつぶします。

いつもかなりザックリと潰してます(^^)

バナナは茶色になったかなり熟れたものがオススメ!!

オリジナルレシピよりお砂糖の量を40g減らしていますが

それでもかなり甘さを感じられます










無塩バター80gに砂糖80gを入れて、白っぽいクリーム状に

なるまで混ぜます。


使っているのは柳宗理のステンレスボウル27センチ



IKEAのスケールはボウルごと計れて便利












よく混ざったら、タマゴ1つを割り入れて、さらに混ぜる



ハンドミキサーが古いので、新しいのが欲しいなぁ!





クイジナートはパワーがあって泡立ちが早いらしい!













その中に、バナナを加えてサックリ混ぜる。

コストコのバナナだったので、1本がかなり大きめ!!

小さなバナナなら4〜5本入れても大丈夫、バナナ感はお好みで

調節してくださいね




ルクルーゼのスパチュラは10年以上愛用してます!











小麦粉120g、ベーキングパウダー10gを

ふるいいれます。



なんと粉ふるい器が壊れてしまったため、ザルで代用

ザルも柳宗理のものです






安心の貝印!




こんな形の粉ふるいもあるんですね!!










粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に入れて

表面をならします。

あらかじめ180度にあたためておいたオーブンに入れて40分焼いて出来上がり









型から出して粗熱が取れたら、召し上がれ



イッタラのターコイズは大好きな色♪




カラフルな鳥が楽しげなIKEAのトレイ






今日から1週間、子どもたちの小学校は家庭訪問ウィークで

帰りが早い

バタバタと帰って来て、「バナナケーキのにおいがする!!」と

すでに食べる気満々だぁっ

いまから食べる準備しまーす




にほんブログ村 トラコミュ おいしいお料理とお菓子@手作りへおいしいお料理とお菓子@手作り


にほんブログ村 トラコミュ もっと心地いい暮らしがしたい!へもっと心地いい暮らしがしたい!


にほんブログ村 トラコミュ ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活へライフスタイル、ライフ、暮らし、生活


にほんブログ村 トラコミュ オシャレな食器・キッチン雑貨へオシャレな食器・キッチン雑貨



コメント

非公開コメント

横浜の整理収納アドバイザー 大木聖美

IKEA、無印良品大好き♪
整理収納と掃除が大好き!

北欧風シンプルモダンな
我が道インテリアです。

収納を美しく!
使いやすく!!


衣食住の情報満載!

「みんなの暮らし日記 家事をシンプルに楽しむための、ちょっとしたこと。 (みんなの日記) [ みんなの日記編集部 ]

「みんなの暮らし日記 家事をシンプルに楽しむための、ちょっとしたこと。 (みんなの日記) [ みんなの日記編集部 ]


出版・掲載書籍

セミナー情報!

◉整理収納アドバイザー2級認定講座
オンライン開催!!
自宅から気軽にご参加できます。 整理の考え方や具体的な方法、 そして実践的なコツを1日で学べる!

2021年1月20日(水) 09:30 ~ 16:30

ご希望日指定による個別開催承ります! ご自分の都合に合わせてお好きな日を お気軽にリクエストください!



◉無印良品コラボセミナー
京急百貨店cotonowa主催の片付けセミナー

1月18日(月)10:15~11:45 キッチンとクローゼットの簡単整理術
2月7日(日)13:30~15:00 物の手放し方・フリマアプリ活用講座
3月7日(日)13:30~15:00 暮らしを整える身の回りの掃除・もしもの備え

ランキング参加中

ご訪問ありがとうございます☆

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフ(プロ・アドバイザー)へ
にほんブログ村

月別アーカイブ

PVランキング

検索フォーム